Gratin chou fleur

 Gratin chou fleur

FACILE

Preparation : 20 minutes / Cuisson : 45 minutes 

Aujourd'hui je vous propose une recette de gratin de chou fleur. C'est simple mais ca plaira a tout le monde.

Pour cela il vous faudra :

• 1gros chou fleur
• 50g de farine
• 50g de beurre
• 60cl de lait
• 60g de parmesan rape
• Noix de muscade 
• Sel et poivre

Preparation :

1. Prechauffez le four a 180deg.
2. Detaillez le chou fleur en fleurettes. Faites cuire a la vapeur pour une quinzaine de minutes.
3. Preparez la bechamel (voir la recette).
4. Quand le chou fleur est cuit, etalez les fleurettes dans un plat a gratin.
5. Versez la bechamel sur le chou fleur et recouvrir de parmesan.
6. Enfournez pendant 30 minutes.

Astuce : Servir avec une salade verte vinaigrette.