Chili con carne et riz

 Chili con carne et riz

FACILE

Preparation : 15 minutes / Cuisson : 35 minutes 

Aujourd'hui je vous propose une recette de Chili con carne. Vos enfants vont adorer.

Pour cela il vous faudra :

• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• 1 poivron rouge
• 500g de viande hachee
• 400g de haricots rouges en boite
• 200g de mais en boite
• 400g de tomates concassees
• concentre de tomates
• 240g de riz basmati
• Cumin moulu
• 1 cube de bouillon de boeuf
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Preparation :

1. Rincez et egouttez les haricots rouges et le mais.
2. Versez un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faites y revenir l'oignon emince, l'ail emince et le poivron coupe en laniere pendant 2 minutes.
3. Ajoutez la viande hachee et faites dorer jusqu'a ce qu'elle soit bien cuite.
4. Ajoutez les tomates concassees, le concentre de tomates, les haricots rouges, le mais, un peu de paprika, cumin et le cube de bouillon de boeuf emiette.
5. Bien melanger et laissez mijoter 15 minutes en remuant regulierement.
6. Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les indications du paquet.
7. Servir bien chaud avec le riz.

Astuce : Pas d'astuces, c'est juste trop bon, meme les enfants aimeront !