La souplette Caro

 La souplette Caro

FACILE

Pour 4 personnes / Preparation : 15 minutes / Cuisson : 45 minutes 

Aujourd'hui je vous propose une bonne soupe d'hiver qui rechauffe les papilles. C'est la recette de ma pote Caro !

Pour cela il vous faudra :

• 1 oignon 
• 4 carottes
• 1 petit butternut
• 1 petit potimaron
• 1 cube de volaille
• 1/2 cube de bouillon de legumes
• beurre

Preparation :

1. Faites revenir l'oignon dans du beurre a la poele.
2. Ajoutez les legumes epluches et coupes en de pour quelques minutes, les faire dorer.
3. Mettez le tout dans une casserole.
4. Recouvrir les legumes d'eau, ajouter les cubes de volaille et legumes.
5. Faites cuire pendant 45 minutes.
6. Mixez et degustez.

Astuce : Pour les gourmands, rajoutez du fromage rape et des croutons.