Yaourts natures a la yaourtiere

 Yaourts natures a la yaourtiere

TRES FACILE

Preparation : 5 minutes / Cuisson : 8 a 10 heures

Aujourd'hui je vous propose une recette de yaourts natures a faire soi meme. Pour cela il vous faut une yaourtiere. On en trouve tres facilement sur Internet et tres bon marche (j'ai achete la mienne sur Amazon une vingtaine d'euros).

Pour cela il vous faudra :

• 1L de lait entier
• 1 yaourt nature
• 1 sachet de ferments lactiques Alsa

Preparation :

1. Dans un recipient a bec (j'utilise un pichet a eau) versez le lait, le yaourt nature et le sachet de ferments.
2. Bien melanger a l'aide d'un fouet.
3. Versez la preparation dans les pots de yaourts de la yaourtiere- normalement cela represente 7 yaourts.
4. Bien refermer les pots et les placer delicatement dans la yaourtiere puis la refermer.
5. Allumez la yaourtiere et faire cuire toute la nuit.
6. Au reveil, placer les yaourts au frigo, ils seront prets pour le dejeuner ou le gouter.

Astuce:Une excellente recette sans conservateurs. Cela fonctionne aussi avec du lait de chevre. Pour des yaourts aromatises, vous pouvez rajouter du sucre vanille ou extrait de vanille dans la preparation. Vous pouvez egalement garnir le fond de chaque pot de confiture de fruit.