Gratin Dauphinois

  Le gratin Dauphinois

FACILE

Preparation : 10 minutes / Cuisson : 50 minutes 

Aujourd'hui je vous propose une recette tres simple du gratin dauphinois.

Pour cela il vous faudra :

• 1,5 kg de pommes de terre
• 1 L. de lait
• 30cl de creme fraiche
• Beurre
• Noix de muscade
• Sel & poivre

Preparation :

1. Prechauffez le four a 180 deg.
2. Coupez les pommes de terre en fines rondelles.
3. Faites bouillir le lait et y plonger les pommes de terre.
4. Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade, laissez 15 minutes sur feu doux.
5. Beurrez un plat a gratin.
6. Deposez les pommes de terre dans le plat puis les recouvrir de quelques louches de lait chaud.
7. Recouvrez de creme fraiche et de gruyere.
8. Enfournez 50 minutes.

Astuce: Servir avec une bonne tranche de jambon blanc et accompagner le tout d'une salade verte ou d'endives et vinaigrette.