Croquettes Grand Mere

FACILE

Preparation : 10 minutes / Cuisson : 15 minutes 

Aujourd'hui je vous propose une recette de ma grand mere. Les croquettes de pates.

Pour cela il vous faudra :

• 300g de reste de pates cuites type coquillettes
• 1 verre de farine
• 1 oeuf
• un peu de lait
• 50g de gruyere rape
• Sel & poivre
• Huile de tournesol

Preparation :

1. Melangez la farine, l'oeuf et les coquillettes.
2. Incorporez le lait, le melange ne doit pas etre trop liquide.
3. Rajoutez le gruyere.
4. Salez et poivrez.
5. Faites chauffer l'huile dans une poele.
6. A l'aide d'une spatule,formez des petits tas de pate.
7. Faites dorer de chaque cote puis deposez les croquettes dans une assiette recouverte de papier absorbant.
8. Servez avec un petit peu de ketchup, une tranche de jambon blanc et une salade verte.

Astuce: Vous pouvez remplacer les coquillettes par du riz, ca marche aussi !

Bien sur, on peut rajouter des ingredients au melange comme du jambon blanc mixe, des herbes tout autre legume de son choix.