Rillettes de jambon cru

 Rillettes de jambon cru

TRES FACILE

Pour 4 personnes / Preparation : 15 minutes / Pas de Cuisson 

Aujourd'hui je vous propose des rillettes de jambon cru. Une idee originale en entree ou pour l'apero !

Pour cela il vous faudra :

• 6 tranches de jambon cru Aoste
• 150g de fromage frais type Philadelphia ou St Moret
• 1 petite gousse d'ail
• 1 demi botte de ciboulette
• 1 echalote
• 1 pincee de poivre

Preparation :

1. Ciselez finement la ciboulette puis reserver.
2. Mixez l'ail, l'echalote et le jambon cru dans un blender.
3. Versez dans un recipient puis ajoutez le fromage frais et la ciboulette. Melangez.
4. Ajoutez le poivre et melangez de nouveau.
5. Reservez au frigo jusqu'au moment de servir avec des crackers ou des tranches de pain toastees.