Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

TRES FACILE

Pour 6 personnes / Preparation : 20 minutes / Cuisson : 5 minutes 

Aujourd'hui je vous propose la fameuse recette de la mousse au chocolat.

Pour cela il vous faudra :

• 1 tablette NESTLE DESSERT Noir
• 6 oeufs
• Sel

Preparation :

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro onde (pas fort). laissez tiedir.
2. Separez les blancs des jaunes d'oeufs. 
3. Ajoutez les jaunes au chocolat et melangez energiquement.
4. Ajoutez une pincee de sel dans les blancs et les battre en neige.
5. Incorporez au chocolat 1/3 des blancs d'oeufs battus puis ajoutez le reste delicatement en soulevant la preparation de bas en haut.
6. Faites prendre la mousse 3h minimum au refrigerateur.